关于生态大米，你了解多少？

　　常听人说的生态大米，你对它有多少了解呢？

　　只知道好吃？有营养？卖的贵？

　　生态大米的概念

　　作为稻米生产大国，占全世界总产量的30%。大多数人的主食，还是以大米为主。

　　原生态大米就是就是自然赋予作物的本原的一种生活状态，它的基本要义至少包括远离技术性和远离操纵性，其突显的特征应该是天然之美、自然之美和原始之美。

　　作物“喝”的水，自然是天上的雨水；作物“吃”的肥，自然是不会污染环境的有机肥；而防治病虫害主要靠轮作、稀植和放养青蛙、杀虫螨、七星瓢虫等害虫天敌，决不会施用化学农药。

　　在某种意义上来说，回归自然，贴近生活本原，是生态大米的基础。

　　人们为什么喜欢生态大米

　　首先从我国的地理位置和气候环境上来看。我国地大物博，适宜水稻生长。南北方因为地理原因，分别适合生长不同的水稻。

　　人类饮食，主要是为了温饱和满足自身的营养物质。大米中的淀粉是人类主要的热量来源，而蛋白质里面的氨基酸则是人类赖以生存的主要养分，由于稻米里面含有的淀粉与16种以上的氨基酸，可以供应人类生存的基本需求。

　　和普通的大米相比，生态大米更营养，更健康。口感更佳的香浓。

　　生态大米如何存放

　　大米怕的是什么？发霉生虫！那么大米要如何保存呢？

　　1.干燥。大米吸水，就容易产生霉变，不易与水分高的食物同时储存。

　　2.阴凉。温度高的地方，例如热源附近，会影响大米的质量。

　　3.离地。大米不宜靠墙着地，通常要放在垫板上，这样做的目的同样是为了防止大米霉变或生虫。